Vorspeisen

Caprese mit Pesto-Ciabatta
Bringt mit Tomate, Mozzarella, frischem Basilikum, Olivenöl & Balsamico die italienischen Farben auf den Tisch und gilt neben Pizza und Rotwein als wichtigstes italienisches Grundnahrungsmittel.
6,80 Euro

Rindercarpaccio mit hauseingelegten Oliven
mit Olivenöl, gehobeltem Parmesan und Rucola.
8,40 Euro

Dalmatinischer Salat mit Scampi
eine Komposition knackiger gemischter Blattsalate mit Croutons, Gurke, Tomate, Mangostreifen und in Olivenöl geschwenkten Scampi, dazu hausgebackenes Brot.
7,30 Euro

Aromatischer Salat mit Wildkräutern & Austernpilzen
Frische Salate der Saison mit gebratenen Austernpilzen, Bacon & Kirschtomaten,
serviert mit hausgemachter Vinaigrette und gehobeltem Parmesan,
dazu ofengebackenes Ciabatta.
8,10 Euro

Gebackener französischer Ziegenkäse im Zucchinimantel
auf einem Tomaten- Kräuter-Salat.
8,20 Euro

Rosa gegrilltes Roastbeef auf Rucolasalat
mit Blaumohnpesto und frischem Ciabatta.
8,20 Euro

Tranchen von der Putenbrust mit Salbei-Zabaione
und frischem ofengebackenem Baguette.
7,80 Euro

Vorspeisen - Antipastiteller
Wählen Sie aus unserer Vitrine, oder lassen Sie sich eine Auswahl zusammenstellen.

Klein 4,20 Euro
Mittel 8,20 Euro
Groß 13,60 Euro

Suppen

Wir bereiten täglich 2-3 frische Suppen.
Gern berät Sie unser freundliches Personal über das aktuelle Suppenangebot

Alle Suppen werden mit einer Kostprobe unseres ofengebackenen Baguettes serviert.

Pasta
Zu unseren Gerichten empfehlen wir einen kleinen gemischten Beilagensalat. 3,10 Euro

Mediterrane Winter-Gemüsevariation
mit Genoveser Pesto-Kartoffeln.
7,80 Euro

Tagliatelle mit Austernpilzen & Garnelen
Bandnudelnester mit gedünsteten Garnelen, Austernpilzen, Chilli,
Honig, Ingwer, Knoblauch & roten Peperoni.
8,20 Euro

Fettucchine firenze
mit Rindfleisch, Spinat, Tomaten, Rotwein,
Kräutern, Creme double & Parmesan.
7,80 Euro

Pappardelle mit Tranchen vom Putenfilet & Edelpilzen
Breite Bandnudeln mit Putenfiletstreifen und Lauchgemüse in einer leichten Edelpilzsauce.
8,20 Euro

Tagliatelle mit Kürbiskern-Pesto & sonnengetrockneten Tomaten
Pasta aus Hartweizengries, überzogen mit einer feinen Sauce aus Basilikum, Olivenöl, Kürbiskernen und Knoblauch sowie sonnengetrockneten Tomaten.
7,40 Euro

Tagliatelle Olio, Aglio e Peperoncino
Tagliatelle mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten, vollendet mit Petersilie und geriebenem Parmesan.
6,80 Euro

Fleisch- und Fischgerichte
Für unsere Steaks verwenden wir ausschließlich argentinisches Rindfleisch.
Zu unseren Gerichten empfehlen wir einen kleinen gemischten Beilagensalat. 3,10 Euro

Entrecôte
Feinstes Stück vom Rind aus dem vorderen, flachen Teil des Roastbeefs, tranchiert und auf einer Madaira-Kirschtomaten-Sauce serviert. Dazu servieren wir Kartoffeln.
18,80 Euro Zu diesem Gericht empfehlen wir ein
Espiga Tinto VR Vinho Regional Estremadura
feinwürzig, jugendlich, attraktiv, Himbeerduft

Argentinisches Rumpsteak
Rumpsteak aus der so genannten Blume (Hüfte),
mit hausgemachter Kräuterbutter an Thymian-Kartoffeln und knackigem Salat.
14,60 Euro
Zu diesem Gericht empfehlen wir einen
Lirac “Domaine De Georand“ CdR (Flaschenwein)
Villages AOC, Côtes du Rhône
sehr komplexer, sanft strukturierter Wein!

Gratinierte Schweinemedaillons in Tomaten-Metaxa-Sauce,
serviert mit Zucchini-Zwiebel-Gemüse und frischem Ciabatta.
13,40 Euro
Zu diesem Gericht empfehlen wir einen
Syrah, IGT, Cusumano – Sizilien (Flaschenwein)
attraktive Töne von Brombeermarmelade und Minze

Gebratenes Thunfischsteak „Saigon“
Thunfischsteak in roter Thaicurrysauce, gegart in Kokosmilch, garniert mit knackigem Gemüse und frischen Früchten, dazu Kräuter-Couscous.
13,20 Euro
Zu diesem Gericht empfehlen wir einen
Marquès de Marilva Bairrada DOC- Portugal
trocken, sehr farbintensiv, an weißen Pfirsich erinnerndes Aroma


Seeteufelfilet in aromatischer Salbeibutter,
serviert auf Zitronen-Fettucine.
14,20 Euro
Zu diesem Gericht empfehlen wir einen
Viñas del Vero Chardonnay D.O. Somontano, Spanien
aus Spaniens Kellerei des Jahres“1995 &2002
Auszeichnungen: 2003: Guia Peñin + 85 Punkte
fruchtig und zartblumig mit feiner Komplexität,
frische Säure; sehr eindrucksvoller und delikater Chardonnay

Nachspeisen

Griechischer Joghurt
mit karamellisierten Apfelspalten, Honig und Walnüssen.
3,90 Euro

Das Blumenau bietet am Abend ab sofort neben Suppen, Salaten, Steaks, Pasta, verschiedenen Sandwiches eine reichhaltige Auswahl an Tapas und Desserts, sowie Eisbecher an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

... dazu viele leckere Tagesgerichte. Das Rackwitz bietet mit seiner begrünten Terrasse einen der schönsten Orte im Dresdner Süden um die Sommerabende zu genießen.
Besonders lecker sind die Tagliatelle mit Rinderstreifen und das berühmte Riesenschnitzel.

Cremige Pfifferlings-Edelpilzsuppe,
verfeinert mit gedünstetem Lauch,
Creme Double und gerösteten Croutons.
3,90 Euro

Jamaikanische Kürbis-Lauchsuppe
mit geschmolzenen Edelpilzen & einer Spur frischen Knoblauchs und Chilis.
3,80 Euro

Salatvariation mit Pfifferlingen und gebratener Geflügelleber
aus Lollo, Eisbergsalat und Rucola,
dazu gedünstete Pfifferlinge und Geflügelleber,
sowie hausgemachtes französisches Dressing.
7,20 Euro

Tagliatelle mare e monti –
Hartweizentagliatelle mit gedünsteten frischen Pfifferlingen und Meeresfrüchten.
7,80 Euro

Fettucchine mit Gänsebrust
Pasta mit in Olivenöl gebratener Gänsebrust & Kirschtomaten, mit Brandy abgelöscht, verfeinert mit geriebenem Parmesan
8,80 Euro

Parpadelle mit Hähnchenbruststreifen
in einer Sauce aus Pfifferlingen und aromatischen Waldpilzen.
8,80 Euro

Penne Rigate mit Austernpilzen, Geflügelleber & Madaira
Pasta mit in Olivenöl gebratener Geflügelleber und Austernpilzen, mit Madaira abgelöscht, verfeinert mit geriebenem Parmesan
8,80 Euro

Pfifferlings-Risotto
mit frischen Pfifferlingen, Zwiebel, Salbeiblättern,
Weißwein und Parmesan.
9,10 Euro

Rumpsteak an Pfifferling-Pfeffer-Rahm,
dazu frischer Sommersalat und Ciabatta.
14,80 Euro

Känguruh-Cari mit Rahm-Pfifferlingen
mit Tomaten, fein gehackten Zwiebeln,
Knoblauch, frischem Ingwer, gemahlenem Piment,
dazu Preiselbeersauce und in Butter geschwenkte Parpadelle.
13,20 Euro

Black & White
Crepes mit Vanille- und Schokoladeneis und gehackten Pistazien.
4,90 Euro

Direkt an der Hauptstraße im barocken Societaetstheater gelegen ist das l'art de vie seit Jahren eines der beliebtesten Speise- und Weinlokale der Stadt. Oft trifft man hier bekannte Künstler der Stadt, aber auch Prominenz aus Stadt- und Land liebt die private Atmosphere des Lokals.
Reservieren Sie unter 0351/ 8027300